Ce sont 4 cépages alsaciens: Riesling, Muscat, Gewurztraminer et Pinot gris, soit l’équivalent de 96 pieds de vignes, qui ont été plantés sur le site de l’hôpital de la Robertsau, en mai 2008.
Le projet pour la création de plantation de vignes a pu être réalisé grâce à la participation intégrale du domaine RUHLMANN au profit des personnes âgées.
Ce projet qui s’inscrit dans la durée a permis de créer depuis son début des moments forts pour les résidents et pour le personnel du site tels que : la taille, les vendanges et le pressurage.
Dès 10 H 30, les vignerons et le personnel hospitalier se sont employés à la vendanges des vignes avec la participation des pensionnaires de la l’Hôpital de la Robertsau.
S’occuper de le vigne est une activité riche pour les patients âgées ! Elle permet un entretien des capacités physiques (articulaires, musculaires, cardio-respiratoires) en plein air (ce qui favorise la production de vitamine D et stimule l’appétit).
Elle induit une stimulation cognitive par une mise à profit de tous les sens (vue, goût, odorat, toucher), une réorientation dans le temps et l’espace, un ré apprentissage de certains gestes, l’activation de la mémoire des souvenirs personnels, du noms des cépages,…
Elle est aussi un sujet de conversation convivial, l’occasion d’échanges.
Ainsi, la vigne contribuera au maintien de l’autonomie physique et psychique et du lien social !
L’hôpital de le Robertsau
Situé dans le quartier de la Robertsau, l’hôpital de la Robertsau accueille le pôle de gériatrie des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg. Il regroupe sur un parc de près de 10 hectares, plus de 400 lits et places.
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