
Obésité : une étude pilotée depuis Nancy remet en cause une théorie fondatrice
L’hypothèse du « gène économe », longtemps avancée pour expliquer l’explosion de l’obésité dans nos sociétés occidentales, vient d’être mise à mal par une étude d’envergure coordonnée par le laboratoire NGERE du CHRU de Nancy et de l’Université de Lorraine.







