Les maladies nutritionnelles comme champ d’exploration
50% des malades hospitalisés sont dénutris, 2 millions de Français ont un diabète de type 2, plus d’un français sur dix est obèse et ce nombre est doublé lorsqu’il s’agit d’enfants et d’adolescents. Pour mieux comprendre les mécanismes à l’origine des altérations nutritionnelles et évaluer les traitements, le Laboratoire Régional de Nutrition Humaine du CHU de Brest réalise des explorations fonctionnelles nutritionnelles et métaboliques. Au cours des 2 dernières années, 450 personnes ont été explorées.